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La formation continue
Qu'est ce que la formation continue ? Dans une perspective de développement des compétences, il est possible de se former ou d'acquérir un diplôme à tout âge. La formation continue s'adresse à ceux qui sont rentrés dans la vie active et ont donc quitté la formation initiale (études). Elle permet à ces personnes de pouvoir…
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La formation en alternance et en apprentissage
Qu'est ce que la formation en alternance ? Il s’agit d’un contrat de travail en alternance (contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage), qui est fondé sur une alternance de phase pratique en entreprise et de phase théorique en centre de formation. Voir toutes nos formations en apprentissage Voir toutes nos formations en contrat de professionnalisation…
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Accompagnement et développement personnel
La connaissance de soi et la valorisation de son potentiel aident à la construction ou à la consolidation de ses compétences personnelles et professionnelles. Dans un contexte de changement social et économique, nous vous accompagnons dans vos démarches de perfectionnement ou d’amélioration de vos performances, qu’elles passent par des formations au management, une VAE ou…
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L'espace entreprises
Vous avez besoin d'accompagner vos salariés dans leur évolution professionnelle, vous cherchez des informations sur les dispositifs et les formations existantes ? Premier opérateur national de la formation des adultes, le GRETA-CFA Aquitaine vous propose une approche professionnelle de vos projets et sera présent à vos côtés pour évaluer, valider et certifier.
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Date de création : 1974
Nombre de stagiaires : plus de 19 983 en 2015
Nombre de formateurs et de conseillers en formation (tous statuts confondus) : près de 2 019 en 2015
Nombre de lieux de formation : 132 en 2015
Nombre de formation dispensées : près de 1 397 en 2015

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Promo MC CDR du GRETA Est Aquitaine: Concours du meilleur dessert

Publié le 7 mai 2019 Mis à jour le 9 mai 2019

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Concours du meilleur dessert

? ? Le concours du meilleur dessert ? ? a été disputé par la promotion de la MC CDR – Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant.

Et c’est Antoine – au milieu, entre le Parrain de la Promotion, à gauche et le Formateur Référent, David Theillet, à droite – qui a remporté ce concours avec sa composition goûteusement nommée « Fraise, Rhubarbe, Hibiscus »…

Gagnant concours promotion MC CDR GRETA Est Aquitaine

Une véritable invitation au plaisir des sens: dacquoise noisette, compotée rhubarbe/fraise, mousse hibiscus et tuile de meringue filée pour l’entremets. Et pour la décoration: rhubarbe pochée au sirop d’hibiscus, de fraises et d’un jus de fraises hibiscus.

Bravo Antoine! ?
Mais également, bravo à tous les participants qui ont donné le meilleur d’eux-mêmes!?

Et bien évidemment, un immense merci ? au Parrain de promotion et aux Membres du Jury, tous professionnels locaux, sans lesquels cet évènement n’aurait pu avoir lieu!

Si vous aussi vous souhaitez compléter votre cursus par la MC CDR, n’hésitez pas à contacter Katia Boulanger, Conseillère en Formation Continue Référente Hôtellerie-Restauration-Tourisme
katia.boulanger@greta-est-aquitaine.com
Tél. 06 71 70 60 73


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