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La formation continue
Qu'est ce que la formation continue ? Dans une perspective de développement des compétences, il est possible de se former ou d'acquérir un diplôme à tout âge. La formation continue s'adresse à ceux qui sont rentrés dans la vie active et ont donc quitté la formation initiale (études). Elle permet à ces personnes de pouvoir…
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La formation en alternance et en apprentissage
Qu'est ce que la formation en alternance ? Il s’agit d’un contrat de travail en alternance (contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage), qui est fondé sur une alternance de phase pratique en entreprise et de phase théorique en centre de formation. Voir toutes nos formations en apprentissage Voir toutes nos formations en contrat de professionnalisation…
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Le domaine d'activité :
Numérique / Audiovisuel
Le GRETA-CFA Aquitaine porte un vif intérêt à développer des formations dans le domaine du numérique et de l'audiovisuel. Les métiers du digital, très nombreux, ont le vent en poupe et le milieu du web est en perpétuelle évolution. Le numérique forme un secteur en pleine expansion. Véritable vivier d'emplois, chaque année de nombreuses formations innovantes et de nouveaux métiers s'y…
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L'espace entreprises
Vous avez besoin d'accompagner vos salariés dans leur évolution professionnelle, vous cherchez des informations sur les dispositifs et les formations existantes ? Premier opérateur national de la formation des adultes, le GRETA-CFA Aquitaine vous propose une approche professionnelle de vos projets et sera présent à vos côtés pour évaluer, valider et certifier.
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  • 16 octobre 2020
    Focus Apprentissage: tous sur France Bleu Périgord...
    Focus sur l'Apprentissage ce vendredi 16 octobre Vendredi matin de 9h00 à 9h30, tous sur France Bleu Périgord pour suivre un super dossier de la vie en bleu avec Marie-Dominique Privé qui accueillera    Jérôme…
  • 13 octobre 2020
    PASSERELLE pour la FORMATION
    Nos formations du lycée Despiau seront représentées par notre agence le 13 octobre prochain à Mont de Marsan . Renseignez vous sur le BTS Comptabilité-Gestion (CG), BTS Support à l'action Managériale (SAM), BTS Management Commercial…
  • 18 octobre 2019
    Forum Apprentissage MET - Métier Emploi Travail...
    Forum MET - Métiers Emploi Travail au Gymanse de Thiviers vendredi 18 octobre dès 9h Au coeur de votre dynamique d'emploi: l'APPRENTISSAGE! Avec le GRETA CFA Aquitaine et l'apprentissage #DémarreTaStory !

Découvrir le réseau du GRETA-CFA Aquitaine de l'Éducation Nationale

NOTRE RÉSEAU DES GRETA-CFA AQUITAINE

Date de création : 1974
Nombre de stagiaires : plus de 19 983 en 2015
Nombre de formateurs et de conseillers en formation (tous statuts confondus) : près de 2 019 en 2015
Nombre de lieux de formation : 132 en 2015
Nombre de formation dispensées : près de 1 397 en 2015

Les plateaux techniques

Restaurant d’application


Restaurant d’application

Restaurant d’application à Bayonne : une cuisine entièrement modulaire !

Il en existe seulement deux en France et l’un d’eux est à Bayonne ! Entièrement dédié aux métiers de la cuisine, le restaurant d’application situé au 18, avenue du Maréchal Soult à Bayonne bénéficie d’un équipement à la pointe de la modernité. Accueillant une cinquantaine d’élèves par an en CAP Cuisine, CAP Restaurant, CQP (Certificat de formation professionnelle) Commis de cuisine, Assistant d’exploitation, Maître d’hôtel, Réceptionniste, il est dirigé par Thierry Trebucq et Laurent François, formateurs au Greta.

Un concept novateur : une cuisine sur roue…

Initialement construit en 1985, refait à neuf il y a 7 ans, son équipement performant comprend notamment une cuisine montée sur roue dont les modules eau, électricité et gaz sont agencés en fonction des besoins d’organisation des utilisateurs. Ouvert de mi-octobre à mi-juin, du lundi au vendredi tous les midis, il sert en moyenne 25 à 30 couverts par jour. Au plus près de la réalité de leur métier, les stagiaires y bénéficient d’une excellente formation reconnue par les professionnels du secteur.

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