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La formation continue
Qu'est ce que la formation continue ? Dans une perspective de développement des compétences, il est possible de se former ou d'acquérir un diplôme à tout âge. La formation continue s'adresse à ceux qui sont rentrés dans la vie active et ont donc quitté la formation initiale (études). Elle permet à ces personnes de pouvoir…
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La formation en alternance et en apprentissage
Qu'est ce que la formation en alternance ? Il s’agit d’un contrat de travail en alternance (contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage), qui est fondé sur une alternance de phase pratique en entreprise et de phase théorique en centre de formation. Voir toutes nos formations en apprentissage Voir toutes nos formations en contrat de professionnalisation…
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Le domaine d'activité :
Accompagnement et développement personnel
La connaissance de soi et la valorisation de son potentiel aident à la construction ou à la consolidation de ses compétences personnelles et professionnelles. Dans un contexte de changement social et économique, nous vous accompagnons dans vos démarches de perfectionnement ou d’amélioration de vos performances, qu’elles passent par des formations au management, une VAE ou…
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L'espace entreprises
Vous avez besoin d'accompagner vos salariés dans leur évolution professionnelle, vous cherchez des informations sur les dispositifs et les formations existantes ? Premier opérateur national de la formation des adultes, le GRETA-CFA Aquitaine vous propose une approche professionnelle de vos projets et sera présent à vos côtés pour évaluer, valider et certifier.
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  • 29 mars 2023
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    Le GRETA-CFA Aquitaine participe aux « Pitchs des Écoles Numériques » ce mercredi 29 mars lors du programme « Why Women Code (And More...) ».  Du 27 au 31 mars 2023 se déroule la semaine…
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    L'Agence Transport Logistique Art Ostréiculture de Gironde du GRETA-CFA Aquitaine vous donne rendez-vous aux journées portes ouvertes du Lycée de la mer de Gujan-Mestras les 8 avril de 14h30 à 19h00 et 9 avril de…
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NOTRE RÉSEAU DES GRETA-CFA AQUITAINE

Date de création : 1974
Nombre de stagiaires : plus de 19 983 en 2015
Nombre de formateurs et de conseillers en formation (tous statuts confondus) : près de 2 019 en 2015
Nombre de lieux de formation : 132 en 2015
Nombre de formation dispensées : près de 1 397 en 2015

lieu de la formation
Agences de Gironde
public concerné

Particulier

Pré-requis

A voir avec l’association

Date de début

Tout au long de l'année

Détail dates de la formation

Sous réserve de disponibilité du plateau technique  : juin  2023 ou mars 2024

Contacts

Hélène MIHIERE
Conseillère en Formation continue
helene.mihiere@greta-cfa-aquitaine.fr
06 71 70 71 08

Magali VALERO
Coordonnateur EFMS
magali.valero@greta-cfa-aquitaine.fr
05 56 04 65 36
06 24 59 04 31

Promofemmes : découverte métier employé d’étage et restauration – Hotel

Talence - Agences de Gironde

objectifs de la formation

L’objectif principal de l’action de formation est la découverte des métiers HRT – employé d’étage et restauration

  • Se situer dans le domaine de l’hôtellerie restauration
  • Acquérir les baes du métier d’employé d’étage et de restauration ( cuissons préliminaires et /ou finitions)
  • Entretenir  les locaux et les équipements , laver , ranger la vaisselle

contenu de la formation

  • Savoir faire et savoir être dans le domaine de l’hôtellerie restauration – l’environnement professionnel
  • L’entretien, la remise en état des chambres, des sanitaires, l’approvisionnement organisation d’un chariot, le  réapprovisionnement du linge
  • Réception, conditionnement et stockage des denrées et marchandises
  • La mise ne place des espaces et des matériels de distribution

 

formation SST et formation HACCP

conditions de formation

  • Alternance de cours théoriques, de mise en pratique et d’application en situation réelle lors des séquences en entreprise
  • Mise en situation dans les établissements à l’hôtel d’application de Talence
  • Apports théoriques en salle

 

161 heures  de formation dont 91h de formation en centre de formation et 70 heures  de formation en entreprise

 

modalités d'évaluation

évaluation en cours de formation

conditions d'admission

définies par l’association

informations complémentaires

Fournitures : tenue d’employé d’étages (pantalon, veste, tablier, chaussures de sécurité, coiffure) non fournie

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